รู้จัก “ไขมันเลว” และ “ไขมันดี” ก่อนจะหาทางกำจัดผิดวิธี

รู้จัก ไขมันเลวและ ไขมันดีก่อนจะหาทางกำจัดผิดวิธี

รู้จักไขมันเลวและไขมันดี
รู้จักไขมันเลวและไขมันดี

เคยไหมครับ?
พอเริ่มอยากดูแลสุขภาพ… เรามักนึกถึงการ “ตัดไขมัน” ออกจากชีวิตให้เร็วที่สุด

  • เลิกกินของทอด
  • เลี่ยงน้ำมัน
  • งดกินของมัน ๆ
  • บางคนถึงขั้น “ไม่กล้าแตะไข่แดง” หรือ “งดทุกอย่างที่ดูมันวาว”

ทั้งหมดนี้ดูเหมือนจะดี…
แต่คุณอาจไม่รู้ว่า “ไขมัน” ไม่ใช่ผู้ร้ายทั้งหมดอย่างที่เคยเข้าใจ
และถ้าคุณไม่แยกให้ออกว่าอะไรคือ “ไขมันเลว” และอะไรคือ “ไขมันดี” —
คุณอาจกำลังกำจัดสิ่งที่ จำเป็นต่อร่างกาย ไปพร้อมกับสิ่งที่ ควรกำจัด… โดยไม่รู้ตัวเลย

ไขมันคืออะไร? และมันสำคัญต่อร่างกายแค่ไหน?

ไขมันไม่ใช่สิ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นเพื่อทำให้คุณอ้วน
ไขมันคือ “แหล่งพลังงานที่ดีที่สุด” และ “วัสดุสร้างฮอร์โมน” หลายชนิดในร่างกาย

หน้าที่ของไขมันที่หลายคนไม่รู้คือ:

  • เป็นส่วนประกอบของ เยื่อหุ้มเซลล์ ทุกเซลล์ในร่างกาย
  • ใช้ในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E, K)
  • ช่วยให้การทำงานของสมอง ลำไส้ หัวใจ ดวงตา สมบูรณ์
  • เป็นวัตถุดิบสร้างฮอร์โมนเพศ (Testosterone, Estrogen)
  • ช่วยเก็บพลังงานสำรองในวันที่ร่างกายต้องการ

คุณเห็นไหมครับ?
ร่างกายคุณ ต้องการไขมัน — แต่ต้องเป็น ไขมันชนิดที่ใช่

แล้วไขมันเลวคืออะไร?

คำว่า “ไขมันเลว” ในทางชีววิทยา ไม่ได้แปลว่าไขมันทุกชนิดเลว
มันคือไขมันบางประเภทที่ ก่อให้เกิดการอักเสบ / อุดตัน / ความเสี่ยงโรคเรื้อรัง สูง

ไขมันเลว มีอยู่ใน 2 กลุ่มหลัก

  • Trans Fat (ไขมันทรานส์)
    • พบในอาหารแปรรูป / เบเกอรี่ / มาการีน / ของทอดที่ใช้น้ำมันซ้ำ
    • ทำให้ หลอดเลือดอักเสบ, เพิ่มระดับ LDL (ไขมันเลว) และลด HDL (ไขมันดี)
    • ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลยแม้แต่นิดเดียว
    • ประเทศที่พัฒนาแล้วหลายประเทศ แบน การใช้ไขมันทรานส์ในอาหาร
  • Saturated Fat (บางชนิด)
    • พบในเนื้อสัตว์ติดมัน, เครื่องในสัตว์, น้ำมันปาล์ม, ไขมันสัตว์
    • ในปริมาณน้อยอาจไม่อันตราย แต่ถ้าสะสมมากเกิน → เสี่ยงอุดตันหลอดเลือด
    • กระตุ้นการอักเสบระดับเซลล์ ทำให้ร่างกายเสียสมดุล

แล้วไขมันดีคืออะไร?

ไขมันดีคือไขมันที่ ช่วยลดการอักเสบ, บำรุงหัวใจ, และ สนับสนุนการทำงานของสมอง
มันไม่ได้ทำให้อ้วน ตรงกันข้าม มันช่วย “ฟื้นฟูระบบเผาผลาญ” ด้วยซ้ำ

ไขมันดีหลัก ๆ มีอยู่ 2 ประเภท:

  • Monounsaturated Fat (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว)
    • เช่น: น้ำมันมะกอก, อะโวคาโด, ถั่วเปลือกแข็ง (อัลมอนด์, แมคคาเดเมีย), น้ำมันคาโนล่า
    • ช่วยลด LDL, เพิ่ม HDL
    • ส่งเสริมสุขภาพหัวใจอย่างมาก
  • Polyunsaturated Fat (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน)
    • โดยเฉพาะ โอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาทะเลลึก เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย
    • ลดอาการอักเสบเรื้อรัง
    • บำรุงสมอง และลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

ไขมันดีเหล่านี้ ไม่เพียงแต่ไม่ทำให้อ้วน —
แต่ยังช่วย “ปลดล็อก” ระบบที่ถูกกดทับจากไขมันเลว และความเครียดภายในอีกด้วย

สิ่งที่หลายคนเข้าใจผิด: กำจัดไขมัน = ตัดไขมันทั้งหมด

นี่คือกับดักของหลาย ๆ คนที่อยากลดพุง:

  • เลิกกินน้ำมันทุกชนิด
  • ไม่แตะไข่แดงเลย
  • กลัวแม้กระทั่งอะโวคาโดหรือถั่ว

ผลลัพธ์คือ:

  • ระบบฮอร์โมนรวน เพราะไม่มีไขมันเป็นวัตถุดิบ
  • รู้สึกหิวบ่อย สมองเบลอ ร่างกายล้า
  • พอเครียด + ร่างกายขาดพลังงาน → ระบบสะสมไขมันยิ่งทำงานหนักกว่าเดิม

ร่างกายต้องการ ไขมันดีทุกวัน ไม่ใช่การขาดไขมันทั้งหมด

แล้วเราจะจัดการ ไขมันเลวได้อย่างไร โดยไม่กำจัดไขมันดีไปด้วย?

  • ตัดแหล่ง Trans Fat ออกทันที
    • ของทอดน้ำมันดำ, เบเกอรี่บางประเภท, มาการีน, ขนมอบในห้าง, คุกกี้กล่อง
    • ตรวจฉลาก: ถ้าเห็นคำว่า “ไขมันทรานส์”, “Partially Hydrogenated” → หลีกเลี่ยง
  • ลด Saturated Fat ให้เหมาะสม
    • เลือกโปรตีนไม่ติดมัน เช่น อกไก่, ปลา, ไข่ต้ม
    • หลีกเลี่ยงหนังไก่, หมูสามชั้น, เครื่องใน, กะทิ
  • เพิ่ม Healthy Fat ทุกวัน
    • กินไข่ทั้งฟอง (1–2 ฟอง/วัน)
    • ใส่น้ำมันมะกอกลงในสลัด
    • ทานอะโวคาโดหรือถั่ววันละ 1 กำมือ
    • เสริมโอเมก้า 3 จากปลา หรือแคปซูล (ในกรณีขาด)
  • สร้างสมดุล: ไขมันดี + โปรตีน + คาร์บดี
    • อย่าลดไขมันอย่างเดียว เพราะร่างกายต้องการ “สมดุล” เพื่อให้ระบบเผาผลาญทำงาน

ถ้าคุณยังไม่เข้าใจความแตกต่างนี้… คุณอาจกำลังลดพุงผิดทาง

สิ่งที่ผมเห็นบ่อยมากคือ:

  • คนที่ตั้งใจจริง → แต่กลับทำผิด เพราะ “กลัวไขมันทั้งหมด”
  • คนที่กำลังฟื้นฟูสุขภาพ → แต่กลับรู้สึกยิ่งเหนื่อย อ่อนล้า เพราะไม่กินไขมันเลย
  • คนที่อดอาหารแต่พุงไม่ยุบ → เพราะร่างกายสะสมไขมันมากขึ้นเพื่อป้องกันตัวเอง

และน่าเศร้าที่สุดคือ

หลายคน “พยายามแบบผิด ๆ” มานานหลายปี โดยไม่รู้เลยว่า ไขมันดีคือเพื่อน ไม่ใช่ศัตรู

แล้วอะไรคือสัญญาณว่า ไขมันเลวเริ่มพังระบบคุณ?

  • พุงล่างเริ่มยื่น แม้ไม่ได้กินเยอะ
  • มีไขมันแข็ง ๆ รอบเอว สะโพก ต้นแขน
  • ค่าน้ำตาลหรือไขมันในเลือดเริ่มสูงขึ้น
  • หิวบ่อยโดยไม่มีเหตุผล
  • สมองเบลอ อารมณ์ขึ้นลง หงุดหงิดง่าย
  • ตื่นมาไม่สดชื่น เหมือนนอนไม่พอ

ถ้ามีอาการเหล่านี้มากกว่า 3 ข้อคุณควรเริ่มปรับเรื่อง ไขมันในชีวิตทันที

สรุป: อย่าลดพุงด้วยการตัดไขมันทั้งหมด ให้เลือก กินไขมันให้ถูก

สิ่งที่สำคัญกว่าการลดไขมันคือ รู้จักไขมัน

  • แยกให้ออกว่าไขมันไหน “สร้างสุขภาพ”
  • ไขมันไหน “พาร่างกายสู่โรค”

พุงจะลดได้ ไม่ใช่เพราะ “ตัดไขมัน” แต่เพราะ

“คุณกินไขมันที่ถูกต้อง เพื่อฟื้นระบบเผาผลาญ + ลดการอักเสบ + ปรับสมดุลฮอร์โมน”

การมีรูปร่างดี จึงไม่ใช่การกินน้อยที่สุด
แต่คือการ เข้าใจร่างกายลึกที่สุด แล้วเลือกให้มันได้สิ่งที่ควรได้

ถ้าคุณอยากเริ่มต้นแบบไม่หลงทาง ผมมีทางลัดที่ง่ายกว่านี้

หลายคนที่อ่านมาถึงตรงนี้ คงเริ่มอยากเปลี่ยนการกินแบบใหม่
แต่ปัญหาคือ…

  • จะเริ่มยังไง?
  • อะไรคือ “ไขมันดี” ในชีวิตประจำวัน?
  • อะไรที่เรากินอยู่แล้วไม่รู้ว่ามันคือ Trans Fat?
  • ต้องกินเท่าไหร่? ต้องงดอะไร?

ผมมีแนวทางที่สรุปมาแล้วครบ — แบบที่คุณทำตามได้เลย โดยไม่ต้องศึกษาใหม่หมด
และมันออกแบบมาเพื่อ “ฟื้นระบบ” ไม่ใช่แค่ “ลดพุง” ระยะสั้น

เจอกันในโพสต์ถัดไปครับ
ผมจะค่อย ๆ พาคุณเข้าใจ และเริ่มทำอย่างมีระบบ โดยไม่เครียด ไม่ฝืน ไม่หลงอีกต่อไป

==========

.

💬เป็นไงกันบ้าง… “สำนักพิมพ์ทำแล้วรวย” เชื่อว่า…
.

การดูแลรูปร่าง ไม่ควรเป็นเรื่องของความฝืน
แต่ควรเริ่มจาก “ความเข้าใจระบบภายใน” อย่างแท้จริง

.

ถ้าคุณอ่านมาถึงตรงนี้ แสดงว่าคุณกำลังจริงจังกับการดูแลพุงและไขมันเลวในร่างกาย
.

และคุณพร้อมแล้วที่จะเริ่มต้นอย่างยั่งยืน

.

✨ นั่นคือเหตุผลที่เราอยากแนะนำหนังสือเล่มนี้ให้คุณ
👉 “คู่มือลับ: ลดพุงและไขมันเลวอย่างยั่งยืนใน 60 วัน”
.

หนังสือที่จะไม่ให้คุณแค่ “ลดได้ชั่วคราว”
.

แต่จะพาคุณ “เปลี่ยนระบบในร่างกาย” ไปตลอดชีวิต

.

พร้อม Bonus Checklist 14 ข้อ และแผนรีเซ็ตลับ
ที่พิสูจน์มาแล้วว่าได้ผลจริง!

.

📘 คลิกดูรายละเอียดหนังสือได้ที่นี่

.

ตัวอย่าง-คู่มือลับลดพุงใน60วัน

Leave a Reply